Ambachtelijke bakker

Tom Van Otterloo is een ambachtelijk bakkerij waar op respectvolle wijze wordt samengewerkt en geleerd. Het bedrijf bereidt en verkoopt vol passie via haar eigen winkels en via PUURland, smaakvol authentiek brood. Er is aandacht voor mens en milieu en in al haar activiteiten staat het ambachtelijk product en de klant centraal.

In 2013 mocht Tom een prijs in ontvangst nemen voor het beste brood van Nederland. In 2019 won Tom ‘De Gouden Kei’. Tom is daarmee door het publiek gekozen als ondernemer met een sociaal hart. Ondernemen in de Steenstraat (Arnhem) is vooral leuk vanwege de diversiteit en de fijne samenwerking met andere ondernemers.

Duurzaamheid:

Bij alle stapjes die Tom zet, stelt hij vragen: is het duurzaam, kan het duurzaam of kan het misschien nóg duurzamer? Bijvoorbeeld bij het kiezen van grondstoffen. Dat moet voor Tom het liefst biologisch zijn.