Koffie - Flow Blend

€ 8,00 Per 225 gr

Nu tijdelijk 'barista kwaliteit' bonen gewoon voor bij je thuis. Een combinatie van mooie smaken van verschillende origines en coffee farmers: Brazilië voor notige en chocolade achtige tonen. Rwanda voor de fruitige en licht sprankelende citrus tonen. Een zeldzame single farm fine robusta uit Thailand.      

De naam van de blend is herleid van de staat van zijn, "flow" A state of FLOW, de zogenoemde superkracht van de mens waarin het gevoel van zelf verdwijnt, de tijd vergeten wordt en (creatieve) productiviteit sterk toeneemt. Een Staat die ook wel eens "in the zone" wordt genoemd. In FLOW kunnen je cognitieve vaardigheden toenemen met 200-250%. Taken kunnen sneller uitgevoerd worden en nieuwe vaardigheden worden sneller geleerd. (Bron: Mihaly Csikszentmihalyi - FLOW) Leuke weetjes van deze koffie: De Braziliaanse bonen komen van 3 fazenda's uit de Parana state; Fazenda Santa Bárbara, Fazenda São Francisco en Fazenda Santo Antõnio. Via de bonen uit Rwanda wordt "natuur inclusieve landbouw" direct gefinancierd en gestimuleerd op het land van de leden van de Abakundakawa coöperatie in Rushashi. Dit gebeurt in samenwerking met This Side Up Coffee en Renature. De robusta uit Thailand is een van de weinige single farm fine robusta's; Robusta wordt meestal geproduceerd voor massaconsumptie waar geen beloningssystemen aanwezig zijn voor kwaliteit, in dit geval zeker wel. Deze robusta wordt verwerkt op dezelfde gecontroleerde manier als specialty arabica coffee en wordt daardoor aanzienlijk zachter en gebalanceerde van smaak.