Pasta met boerenkool en braadworst
Wij halen onze inspiratie overal vandaan, zelfs uit het huis-blaadje van de concurrent: de Allerhande. En, eerlijk is eerlijk, daar zit soms best wat lekkers en origineels bij, zoals deze pasta met boerenkool en cherry tomaatjes. Uiteraard zijnde ingrediënten bij PUURland met name biologisch en regionaal (en daarmee veeeel lekkerder ;-)
De boerenkool komt van De Horsterhof of één van hun regionale collega's, de pasta is bio en ingekocht via de biologiasche groothandel. De braadworst is van boerderij Dykhoeve uit Herwen. De bio- tomaatjes komen van verder en voldoen in die zin niet heelmaal aan onze criteria. Maar ja, het moet ook lekker en afwisseled blijven in deze karige maanden.
1 st | Pasta | |
4 st | Braadworst | |
2 st | Ui | |
400 g | Boerenkool | |
400 g | Cherrytomaten | |
1 st | Bouillonblokje | |
1 st | Slagroom 125ml |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Was de boerenkool en snijd fijn.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Snipper ondertussen de uien.
- Verwijder het vel van de worsten.
- Bak het worstvlees met de ui, peper en eventueel zout 5 min. op middelhoog vuur in een hapjespan met een klein beetje olie of boter. Duw het vlees met een houten pollepel in kleinere stukjes.
- Voeg de boerenkool toe en bak 5 min. mee.
- Halveer ondertussen de cherrytomaten. Voeg de kookroom, bouillontablet en het water toe en laat 4 min. op middelhoog vuur stoven. Giet de pasta af, meng met de tomaten door de saus in de pan en serveer.
- Eventueel met parmazaanse kaas.
Eet smakelijk!
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
VeganZoete aardappelsoep Romige voedzame soep Bekijk gerecht
-
VleesSperziebonen met pikante tomatengehaktsaus en rijst Kruidig, snel en gezond weekgerecht Bekijk gerecht
-
VeganBladmosterd en geroosterde kikkererwten met zoete aardappel stamp Low carb! Bekijk gerecht
-
VleesPaksoi stamppot met gehaktballetjes Hollandse stamp met Oosterse twist Bekijk gerecht
-
VisAspergesoep met zalmforel Romige soep van het witte goud Bekijk gerecht
-
VeganGevulde koolrabi met noten en boekweit Bekijk gerecht
-
VegetarischAsperges à la flamande Op Vlaamse wijze met eieren, boter en peterselie. Bekijk gerecht
-
VegetarischMoederdag ontbijt Bereid met liefde! Bekijk gerecht
-
VeganVegan Chili sin Carne Vegan comfort food! Bekijk gerecht