Oesterzwammen van De Middelwaard

Een mooi en veelzijdig ingrediënt voor een gezonde maaltijd is de pleurotus ostreatus ofwel de grijze oesterzwam. Deze verse lokale duurzaam gekweekte oesterzwammen worden geteeld door De Middelwaard in Loo. Deze oesterzwammen zijn geliefd vanwege hun stevige textuur en milde, hartige smaak. Lokaler en verser krijg je ze niet!