De kortste weg van boer naar bord

Dé lokale boodschappentas
Zo werkt PUURland
  • 1 Wij bedenken seizoensrecepten

    Regionaal eten betekent eten met de seizoenen. Omdat wij ons realiseren dat het niet altijd eenvoudig is zelf recepten te verzinnen met producten van het seizoen, die ook nog eens smaakvol en afwisselend zijn, helpen wij graag wekelijks met keuze uit 5 recepten van het seizoen.

  • 2 Jij kiest de maaltijden online

    Natuurlijk weet jij zelf het beste wat je lekker vindt. Na het eenmalig aanmelden op de PUURland site krijg je wekelijks een mailtje zodra de nieuwe recepten te bestellen zijn. Bestellen mag, maar hoeft niet! PUURland is een maaltijdtasservice zonder abonnement. Na het inloggen via de link in de mail kies je eenvoudig, met enkele muisklikken, de inhoud van je boodschappentas.

  • 3 Wij halen de ingrediënten lokaal

    Wij komen regelmatig bij onze lokale leveranciers over de vloer. Zo weten we wat ze te bieden hebben en kunnen we een kijkje in hun keuken of op hun land nemen. Wekelijks leveren ze de door jou bestelde ingrediënten en producten; rechtstreeks en supervers van boer naar bord.

  • 4 Jij haalt je tas op of wij bezorgen aan huis

    Je boodschappentas staat dinsdag vanaf 15.00u klaar op afhaalpunt Kweekland (Dalweg 80, Arnhem) of wij bezorgen GRATIS ’s middags of ’s avonds bij jou aan huis met een elektrische transportfiets. Vanaf vier klanten is het mogelijk je eigen afhaalpunt te maken.

Waarom PUURland

Van boer naar bord met PUURland 

Bij PUURland geloven we dat het eten van voeding uit je eigen regio, met een zo kort mogelijke weg van boer naar bord, lekkerder en gezonder is en bijdraagt aan een duurzamer samenleving. We werken daarom met name samen met boeren in de omgeving van Arnhem en stellen recepten samen met de producten van het seizoen die zij aanbieden. Uiteraard betalen we een eerlijke prijs.

Makkelijk: bestel online complete maaltijden waarvoor alle ingrediënten en de recepten al voor je bij elkaar zijn gezocht (kosten € 6,95 per persoon). Of bestel gewoon losse producten uit de regio. 

Afwisselend: elke week weer keuze uit 5 nieuwe maaltijden (vegetarisch en met vlees of vis) gebaseerd op regionale producten van het seizoen. 

Lekker & gezond: vrijwel alle producten zijn biologisch, vaak zelfs biodynamisch en we nemen groenten als uitgangspunt. Het komt van dichtbij, dus kraakvers is het altijd. 

Regionaal & kleinschalig: waarom van ver halen als je het ook lokaal kunt krijgen? Je ondersteunt de lokale boeren en weet wat je eet.

 

Steven Koster, Stadsboer

 

PUURland blog

Het moet maar eens gezegd worden

Het moet maar eens gezegd worden 09 NOV

Het moet toch maar eens gezegd worden; PUURland is gewoon beter! Beter dan al die maaltijdboxen waar het uiteindelijk gaat om het tevreden stellen van aandeelhouders en investeerders; beter dan al die fulfilment-clubs die nog steeds in ‘massa is kassa’ denken; beter dan al die rondscheurende busjes in de binnenstad. 

Het is tijd om een stukje van mijn bescheidenheid op te geven en nu toch eens goed uit te leggen waarom je echt liever je maaltijden besteld via PUURland dan via Hello Fresh, Marley Spoon of één van die andere door winstmaximalisatie en marketing gedreven clubs die de afgelopen jaren als paddenstoelen de grond uit zijn geschoten.

Traditionele keten

Kijk, dat de Albert Heijn Box een verlengstuk is van de traditionele voedselketen - waar bulk en anonimiteit de norm zijn - zal voor iedereen duidelijk zijn maar dat glossy boxen als Marley Spoon, Hello Fresh en de Mathijs Maaltijdbox holle marketingmachines zijn die een concept verkopen in plaats van echt goed voedsel, dat is door de door hen opgetrokken rookgordijnen lastig te zien.

Met vage claims als “Mijn inspiratie haal ik bij de boeren en telers vandaan, bij de bron dus!. (Mathijs Maaltijdbox.) En “Zo is bijvoorbeeld niet alles altijd biologisch. Omdat de meeste producten vers zijn en direct bij de leverancier worden ingekocht, bevatten ze doorgaans geen toevoegingen…” (Hello Fresh), wordt de suggestie gewekt dat er zeer ethische keuzes gemaakt worden maar als je verder kijkt blijken toch veel van de claims betreffende regionaal en biologisch eten een zeer dun laagje vernis.

Door: Steven Koster   Lees artikel