De kortste weg van boer naar bord

Dé lokale boodschappentas
Zo werkt PUURland
  • 1 Wij bedenken seizoensrecepten

    Regionaal eten betekent eten met de seizoenen. Omdat wij ons realiseren dat het niet altijd eenvoudig is zelf recepten te verzinnen met producten van het seizoen, die ook nog eens smaakvol en afwisselend zijn, helpen wij graag wekelijks met keuze uit 5 recepten van het seizoen.

  • 2 Jij kiest de maaltijden online

    Natuurlijk weet jij zelf het beste wat je lekker vindt. Na het eenmalig aanmelden op de PUURland site krijg je wekelijks een mailtje zodra de nieuwe recepten te bestellen zijn. Bestellen mag, maar hoeft niet! PUURland is een maaltijdtasservice zonder abonnement. Na het inloggen via de link in de mail kies je eenvoudig, met enkele muisklikken, de inhoud van je boodschappentas.

  • 3 Wij halen de ingrediënten lokaal

    Wij komen regelmatig bij onze lokale leveranciers over de vloer. Zo weten we wat ze te bieden hebben en kunnen we een kijkje in hun keuken of op hun land nemen. Wekelijks leveren ze de door jou bestelde ingrediënten en producten; rechtstreeks en supervers van boer naar bord.

  • 4 Jij haalt je tas op of wij bezorgen aan huis

    Je boodschappentas staat dinsdag vanaf 15.00u klaar op afhaalpunt Kweekland (Dalweg 80, Arnhem) of wij bezorgen GRATIS ’s middags of ’s avonds bij jou aan huis met een elektrische transportfiets. Vanaf vier klanten is het mogelijk je eigen afhaalpunt te maken.

Waarom PUURland

Van boer naar bord met PUURland 

Bij PUURland geloven we dat het eten van voeding uit je eigen regio, met een zo kort mogelijke weg van boer naar bord, lekkerder en gezonder is en bijdraagt aan een duurzamer samenleving. We werken daarom met name samen met boeren in de omgeving van Arnhem en stellen recepten samen met de producten van het seizoen die zij aanbieden. Uiteraard betalen we een eerlijke prijs.

Makkelijk: bestel online complete maaltijden waarvoor alle ingrediënten en de recepten al voor je bij elkaar zijn gezocht (kosten € 6,95 per persoon). Of bestel gewoon losse producten uit de regio. Wij bezorgen gratis thuis of jij haalt gemakkelijk af.

Afwisselend: elke week weer keuze uit 5 nieuwe maaltijden (vegetarisch en met vlees of vis) gebaseerd op regionale producten van het seizoen. 

Lekker & gezond: vrijwel alle producten zijn biologisch, vaak zelfs biodynamisch en we nemen groenten als uitgangspunt. Het komt van dichtbij, dus kraakvers is het altijd. 

Regionaal & kleinschalig: waarom van ver halen als je het ook lokaal kunt krijgen? Je ondersteunt de lokale boeren en weet wat je eet.

 

Steven Koster, Stadsboer

 

PUURland blog

Tussen de tuinbonen en de tomaten

Tussen de tuinbonen en de tomaten 14 APR

Artikel van de hand van Eveline van der Vliet ten bate van het nog te verschijnen boek van het RURU collectief over SONSBEEK2016

(Foto van Steven: Eva Broekema)

Stadsboer Steven Koster - samen met Annemarie van Velzen oprichter van Kweekland, op een steenworp afstand van Park Sonsbeek - begon zijn werkende leven in de handel. ‘Import/export. Dat lag me. Eerst in de metaal, samen met een compagnon. Hartstikke leuk, succesvol ook. Totdat in 2008 de kredietcrisis om zich heen greep en het bedrijf als een kaartenhuis ineen zakte. Daarna ging ik zelfstandig verder. Ik werd licentiehouder van bekende merken als Disney en Hello Kitty. Artikelen laten produceren en verkopen aan retailers, zoals Intertoys. Keihard werken, de hele wereld overvliegen, onderhandelen, deals sluiten en weer door. Daarna heb ik nog een tijd in textiel gehandeld; dekbedovertrekken, voor ketens als Zeeman en Wibra. Ook weer druk, veel naar Bangladesh, Pakistan... Het gebeurde allemaal min of meer vanzelf in mijn werk, ik gaf er niet bewust richting aan. Ik vond het uitdagend en wat ik ook aanpakte; het liep als een trein. Ik woonde inmiddels in Arnhem. Mijn vrouw werkte ook fulltime, in een heel andere branche. We hadden twee kinderen; een meisje en een jongen. Ik kan niet zeggen dat er ‘een moment’ was waarop ik er genoeg van kreeg. Het groeide gewoon langzaam. Of beter gezegd: het broeide waarschijnlijk eerst een tijdje. Ik kreeg steeds meer moeite met het ‘rondpompen van rotzooi’ over de wereld. Zo begon het steeds meer te voelen wat ik deed.’

Door: Steven Koster   Lees artikel