Forel gerookt & gefileerd van 't Smallert

De forellen van 't Smallert krijgen nog de kans rustig groot te worden. En als ze dan uit het veluwse kwelwater worden gevist worden ze ambachtelijk gerookt in tonnen met wollen dekens er omheen. Dat proef je.  

De forel is vers gevangen, gerookt en vervolgens tot filets gesneden voor uw gemak. Een heerlijk en eerlijk product dat perfect past in een voorgerecht salade of op een toastje bij de borrel. Wel een maand houdbaar dus ook voor oud & nieuw in te slaan!

't Smallert is een familiebedrijf in Emst met een prachtige kwekerij waar de forellen de tijd krijgen om in Veluws kwelwater groot te groeien.