Duurzame forellenkwekerij t' Smallert

Forellenkwekerij t’Smallert uit Emst is een cultuurhistorische kwekerij in Nederland. Hierbij wordt op een duurzame manier forellen gekweekt. Dit betekent dat de visrestenresten worden hergebruitkt, de visresten bevatten omega 3 vetzuren die worden verwerkt tot een hoogwaardig visvoer, die de Smallertforel geweldig vindt. Daardoor is er geen extra wildvangst of soja meer nodig voor het voer. Daarnaast zwemmen de forellen in het zuiverste sprengenwater, deze combinatie zorgt ervoor dat er een topkwaliteit vis ontstaat.

Er wordt geen stikstof uitgestoten en er zijn zeer weinig voedselkilometers nodig doordat alle Smallertforel in Nederland wordt geconsumeerd.

De vissen zijn bekroond met het keurmerk ‘Erkend Veluws Streekproduct’