Boeuf Bourguignon met rijst
Normaal gesproken moet je voor dit heerlijk gerecht een middag uittrekken om te maken. Pepijn Putman heeft echter al wat voorwerk gedaan en de Boeuf zit al kant-en klaar in een potje. Het enige nadeel is dat je huis niet zo verrukkelijk gaat ruiken (maar je kunt natuurlijk gewoon de afzuigkap uit laten bij het opwarmen). Rijst koken, sla wassen; een kind kan de was doen!
De boeuf Bourguignon is gemaakt door Pepijn Putman en bestaat uit gestoofde riblapopen in rode wijn met knoflook, ui en tomatenpuree, bleekselderij etc. De biologische rijst komt uit Italië en is ingekocht bij De Nieuwe Band. De verse biologische veldsla is van De Horsterhof uit Duiven.
2 st | Boeuf Bourguignon (pot 450 ml) | |
300 st | Rijst | |
300 g | Veldsla |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verwarm de Boeuf Bourguignon in een steelpannetje.
- Was de veldsla en verwijder eventueel de worteltjes. Je kunt hem aanmaken met een vinaigrette maar ... de sla heeft zoveel smaak dat het niet eens nodig is.
Eet smakelijk!
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vegetarisch
Pasta met zelfgemaakte pesto en Witte van Köning Met zelfgemaakte pesto en een bijzondere kaas Bekijk gerecht -
Vlees
Broodje hotdog met zuurkool en groentefrites Een klassieker, maar wel lokaal Bekijk gerecht -
Vis
Couscous met zalmforel en veldsla Lekker en snel voor doordeweeks Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Boekweit risotto met krokante aardpeer en hazelnoten Risotto van boekweit met heerlijke aardperen van het seizoen! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Rijst met paprika, bonen en feta Heerlijke rijst ovenschotel van Jamie Oliver! Bekijk gerecht -
Vlees
Broodje hamburger met tzatziki, feta en zoete aardappelfrites Broodje hamburger met een Griekse twist Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Quinoa salade met appel en knolselderij Pittige salade naar het recept van Ottolenghi Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Curry van aardappel, wortel en rode linzen Voedzaam en vega(n)! Bekijk gerecht -
Vis
Pompoen- palmkool soep met kikkererwten, forelfilet en pesto van palmkool Bijzondere en gezonde maaltijdsoep. Bekijk gerecht