Paprika's gevuld met quinoa en gehakt
Volop genieten van wat het seizoen ons te bieden heeft. De rijp geplukte tomaten en paprika's van De Horsterhof zijn niet te versmaden; zo vol van smaak. Prachtig gehakt en verse kruiden maken dit gerecht helemaal af.
Paprika, courgette en tomaten uit de koude kas en verse ui van het land van de Horsterhof, biodynamisch natuurlijk. Gehakt van slagerij Putman uit de Steenstraat, van koeien uit Horst. Ook de Oregano is biologisch en van Kweekland. De quinoa is Italiaans en biologisch.
300 st | Quinoa | |
4 st | Paprika | |
4 st | Tomaten | |
1 st | Courgette | |
320 g | Gehakt half om half | |
2 st | Ui | |
4 takjes | Oregano | |
Olijfolie | ||
Zout, peper |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd het kapje van de paprika's en verwijder de zaadlijsten. Zet ze in een ovenschaal.
- Pel en snipper de ui.
- Snijd de tomaat in stukjes.
- Snijd de courgette in blokjes.
- Was en snipper de verse oregano.
- Verhit de olie in een koekenpan. Fruit de ui 3 min. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Voeg de tomaat en courgette toe en bak nog 3 min.
- Meng de quinoa, oregano en peper en zout erdoor.
- Vul de paprika's met het gehaktmengsel. Leg het kapje op de paprika's. Bak de paprika's in het midden van de oven in ca. 25 min. gaar. Er blijft vast nog wat van het quinoa-gehaktmengsel over. Laat dit in de pan en warm het even op vlak voor serveren. Serveer ernaast.
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vis
Aardappel prei soep met gerookte zalmforel Bijzondere en gezonde maaltijdsoep. Bekijk gerecht -
Vlees
Stamppot van spinazie met blauwe kaas en speklappen smaakvolle combi Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Oesterzwam shoarma Met vlezige bite! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Rijst gebakken met groenten en omelet Rijst met omelet, een goede combi! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Bietensoep met krokante salie en hazelnoten Bekijk gerecht -
Vlees
Chili con carne Comfort food Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Pastinaak paddenstoelen stoof Rijk van smaak Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Gewokte rijst met chinese kool, cashews en verse shii-take copy Vers met een oosters tintje! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Bloemkoolsteak met pompoenpuree Bekijk gerecht