Kabeljauw met tomaat uit de oven
Mooie, eenvoudige ovenschotel met superverse en smaakvolle ingredienten. Een heerlijke topper en, met wat snijwerk, zo gemaakt.
Kabeljauw van de Visbroertjes in de Steenstraat, tomaten, prei en ui van biodynamische boerderij de Horsterhof uit Duiven, tijm van Kweekland en rijst via biologische groothandel Odin.
500 g | Kabeljauw | |
300 st | Rijst | |
12 st | Tomaten | |
2 st | Prei | |
4 st | Ui | |
8 st | Takje(s) Tijm | |
2 st | Beschuit | |
Witte wijn | ||
st | Peper en zout |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in ringen. Snij de tomaten in plakjes, snijd de prei in ringen. Leg om en om op de bodem van een ovenschaal. Bestrooi met de blaadjes van de tijm.
- Zet het geheel in een heel klein bodempje water, of liever, witte wijn.
- Bestrooi de kabeljauw met wat zout en peper en leg op de tomaten en ui-ringen.
- Verkruimel de beschuit en strooi de kruimels over de kabeljauw.
- Zet de ovenschaal met tomaten-prei-ui-kabeljauw gedurende 30 minuten in de oven.
- Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer de kabeljauw met de rijst ernaast en de tomaten/prei/uien-prut erover.
Eet smakelijk!
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vegetarisch
Pasta met zelfgemaakte pesto en Witte van Köning Met zelfgemaakte pesto en een bijzondere kaas Bekijk gerecht -
Vlees
Broodje hotdog met zuurkool en groentefrites Een klassieker, maar wel lokaal Bekijk gerecht -
Vis
Couscous met zalmforel en veldsla Lekker en snel voor doordeweeks Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Boekweit risotto met krokante aardpeer en hazelnoten Risotto van boekweit met heerlijke aardperen van het seizoen! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Rijst met paprika, bonen en feta Heerlijke rijst ovenschotel van Jamie Oliver! Bekijk gerecht -
Vlees
Broodje hamburger met tzatziki, feta en zoete aardappelfrites Broodje hamburger met een Griekse twist Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Quinoa salade met appel en knolselderij Pittige salade naar het recept van Ottolenghi Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Curry van aardappel, wortel en rode linzen Voedzaam en vega(n)! Bekijk gerecht -
Vis
Pompoen- palmkool soep met kikkererwten, forelfilet en pesto van palmkool Bijzondere en gezonde maaltijdsoep. Bekijk gerecht