Kabeljauw met tomaat uit de oven
Mooie, eenvoudige ovenschotel met superverse en smaakvolle ingredienten. Een heerlijke topper en, met wat snijwerk, zo gemaakt.
Kabeljauw van de Visbroertjes in de Steenstraat, tomaten, prei en ui van biodynamische boerderij de Horsterhof uit Duiven, tijm van Kweekland en rijst via biologische groothandel Odin.
500 g | Kabeljauw | |
300 st | Rijst | |
12 st | Tomaten | |
2 st | Prei | |
4 st | Ui | |
8 st | Takje(s) Tijm | |
2 st | Beschuit | |
Witte wijn | ||
st | Peper en zout |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in ringen. Snij de tomaten in plakjes, snijd de prei in ringen. Leg om en om op de bodem van een ovenschaal. Bestrooi met de blaadjes van de tijm.
- Zet het geheel in een heel klein bodempje water, of liever, witte wijn.
- Bestrooi de kabeljauw met wat zout en peper en leg op de tomaten en ui-ringen.
- Verkruimel de beschuit en strooi de kruimels over de kabeljauw.
- Zet de ovenschaal met tomaten-prei-ui-kabeljauw gedurende 30 minuten in de oven.
- Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer de kabeljauw met de rijst ernaast en de tomaten/prei/uien-prut erover.
Eet smakelijk!
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vegetarisch
Winterse vegetarische salade met zoete aardappel en veldsla Bekijk gerecht -
Vis
Savooiekoolrolletjes met pastinaak-zalmforelpuree Hollands culinair! Bekijk gerecht -
Vegan
Rijke groentenstoof met bonen In een tajine of stoofpan Bekijk gerecht -
Vlees
Zelfgemaakte kippensoep met brood Heerlijke verwarmende medicinale soep! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Gebakken Yacon met Quinoa en Geroosterde Groenten Een ondergrondse knol met de smaak van fruit! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Spruitjes uit de wok met kruidige rijst Zo wil iedereen spruitjes eten Bekijk gerecht -
Vlees
SherPing pannenkoeken van Jamie Chinese gevulde pannenkoeken Bekijk gerecht -
Vegan
Noedels met aubergine, prei en noten In een handomdraai op tafel Bekijk gerecht -
Vlees
Venezolaanse Arepas met kip Venezolaanse Arepas met kip Bekijk gerecht