Pasteitjes met aardappeltjes en botersla
Soms moet het makkelijk: onze kok heeft een mooie partij lamsgehakt op de kop getikt en maakt daarmee heerlijke voorjaarspartijtjes. Het meel is ook uit de regio (De Hoop, Zevenaar) en de oesterzwammen zijn van Middelwaard uit Loo.
Pasteitjes van eigen kok met lam uit Wehl en groenten van de Horsterhof en paddestoelen van Middelwaard uit Loo. Aardappelen van 't Gelders eiland. Vinaigrette is home-made met zoveel mogelijk regionale en biologische ingrediënten.
1200 g | Aardappelen | |
8 st | Pasteitje met lam | |
1 st | Botersla | |
1 | Vinaigrette | |
4 | Zout, peper |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de pasteitjes er in zodra de oven op temperatuur is. Breng in ± 10 minuten op temperatuur.
- Schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar met een beetje zout.
- Snijd/scheur de sla in eetbare stukken, was hem grondig en slinger/sla droog. Maak aan met de bijgeleverde vinaigrette.
- Serveer het pasteitje samen met de aardappelen en de sla.
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vlees
Biefstukspies met Roast Potatoes en gegrilde asperges Koningsmaal Bekijk gerecht -
Vlees
Andijviestampotje met hamburgers Lekker Hollands! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Flammkuche met raapstelen van de Stadsboerin Lekker Vega! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Raapstelenstamp met gedroogde tomaten en kastanjechampignons Vega-twist! Bekijk gerecht -
Vlees
Hamburger, salade en opgebakken aardappeltjes Ouderwets 'aardappel, groente, vlees' (AGV) Bekijk gerecht -
Vlees
Pasta pesto met lente-ui, verse spinazie, gedroogde tomaatjes en spekjes Bekijk gerecht -
Vis
Gebakken zalmforel-filet met bloemkool en krieltjes Vis op z'n best Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Gewokte rijst met paksoi, cashews en verse shii-take Vers uit de kas! Bekijk gerecht -
Vlees
Aardappeltjes met geroosterde wintergroenten en bistro-worstjes Comfort-food Bekijk gerecht