Pasteitjes met aardappeltjes en botersla
Soms moet het makkelijk: onze kok heeft een mooie partij lamsgehakt op de kop getikt en maakt daarmee heerlijke voorjaarspartijtjes. Het meel is ook uit de regio (De Hoop, Zevenaar) en de oesterzwammen zijn van Middelwaard uit Loo.
Pasteitjes van eigen kok met lam uit Wehl en groenten van de Horsterhof en paddestoelen van Middelwaard uit Loo. Aardappelen van 't Gelders eiland. Vinaigrette is home-made met zoveel mogelijk regionale en biologische ingrediënten.
1200 g | Aardappelen | |
8 st | Pasteitje met lam | |
1 st | Botersla | |
1 | Vinaigrette | |
4 | Zout, peper |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden en zet de pasteitjes er in zodra de oven op temperatuur is. Breng in ± 10 minuten op temperatuur.
- Schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten gaar met een beetje zout.
- Snijd/scheur de sla in eetbare stukken, was hem grondig en slinger/sla droog. Maak aan met de bijgeleverde vinaigrette.
- Serveer het pasteitje samen met de aardappelen en de sla.
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vegetarisch
Pasta met zelfgemaakte pesto en Witte van Köning Met zelfgemaakte pesto en een bijzondere kaas Bekijk gerecht -
Vlees
Broodje hotdog met zuurkool en groentefrites Een klassieker, maar wel lokaal Bekijk gerecht -
Vis
Couscous met zalmforel en veldsla Lekker en snel voor doordeweeks Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Boekweit risotto met krokante aardpeer en hazelnoten Risotto van boekweit met heerlijke aardperen van het seizoen! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Rijst met paprika, bonen en feta Heerlijke rijst ovenschotel van Jamie Oliver! Bekijk gerecht -
Vlees
Broodje hamburger met tzatziki, feta en zoete aardappelfrites Broodje hamburger met een Griekse twist Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Quinoa salade met appel en knolselderij Pittige salade naar het recept van Ottolenghi Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Curry van aardappel, wortel en rode linzen Voedzaam en vega(n)! Bekijk gerecht -
Vis
Pompoen- palmkool soep met kikkererwten, forelfilet en pesto van palmkool Bijzondere en gezonde maaltijdsoep. Bekijk gerecht