Noodle soep met kip en paksoi
Een eenvoudig te maken, lichte soep met een vleugje voorjaar erin. Paksoi is één van de eerste voorjaarsgroenten uit de kas en het is altijd een feestje om daar recepten bij te zoeken. Deze soep bestaat in vele variaties, voel je dus vooral vrij om te spelen met verschillende smaakmakers; citroengras, kardemom, ketjap, een gekookt eitje...wat je maar lekker vindt.
Kipfilet van KemperKip, pepertje, lente-ui en paksoi via de Horsterhof, mie-noedels, gemberwortel en noedels van de Odin.
2 st | Noodles | |
2 st | Kipfilet | |
1 st | Paksoi | |
4 st | Lente-uitje | |
2 st | Bouillonblokje | |
2 st | Rode peper | |
1 st | Gemberwortel duim | |
st | Sojasaus | |
st | Peper en zout |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Breng 1 liter water aan de kook met het kippenbouillontablet (4 personen, 1 tablet per 3 pers.).
- Was de paksoi en snijd het wit van de in reepjes en het groen in dunne slierten.
- Snijd de kipfilet in reepjes en de rode peper in fijne ringetjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Schil de gember en snijd in dunne plakjes.
- Schep het wit van de paksoi, de kip en de peper & gember naar smaak in de bouillon, laat 10 min. zachtjes doorkoken.
- Schep de mihoen bij de soep en laat nog 2 minuten meekoken. Breng de soep op smaak met sojasaus. Schep het groen van de paksoi door de soep en strooi de bosui erover.
Eet smakelijk!
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vegetarisch
Hét PUURland Kerstmenu 2023 (vega) Kerst dit jaar helemaal lokaal! Bekijk gerecht -
Vlees
Hét PUURland Kerstmenu 2023 Kerst dit jaar helemaal lokaal! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Rode Bieten tartaar met quinoa (voorgerecht) Een heerlijk kerst voorgerecht met als basis zachte rode bietjes Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Luxe Pompoensoep (tussengerecht) Heerlijke verwarmende pompoensoep met een luxe twist! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Gepofte knolselderij met eekhoorntjesbrood saus (hoofdgerecht vega) Lekker en creatief vegetarisch! Bekijk gerecht -
Vlees
Gepofte knolselderij met stoofvlees van De Houberg (hoofdgerecht vlees) Lekker en creatief! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Appelcrumble met hangop (dessert) Echt Hollands toetje! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Bijgerechten kerst Smaakvolle bijgerechten voor het kerstdiner! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Geroosterde Groenten Traybake met Feta en Kruiden Laat de oven het werk doen Bekijk gerecht