Witte van Koning met Oesterzwammen en prei
Een heerlijk verwarmend ovengerecht. De geur van prei, oesterzwammen, noten en camembert, geserveerd met een goed stuk brood, een frisse salade doet je al genieten. Serveer eventueel met een goed glas rode wijn.
Kaas van Boederij Koning uit Zevenaar, Oesterzwammen van de Middelwaard Loo, groenten van de Horsterhof, brood van Bakkerij Tom van Otterloo.
100 g | Rozijnen | |
2 st | Sinaasappel | |
2 st | Winterpeen | |
2 st | Stokbrood | |
200 g | Hazelnoten | |
2 st | Prei | |
400 g | Oesterzwam | |
2 st | Witte van Koning | |
Honing | ||
Olijfolie | ||
Zout, peper |
• Verwarm de oven voor op 180 °C.
• Leg de kaas in het midden van een ronde ovenschaal.
• Sprenkel 2 eetlepels olijfolie over de oesterzwammen en kruid met versgemalen peper. Leg ze in de ovenschaal rond de kaas.
• Snijd de prei in dunne ringen en bak kort in wat olie. Hak de noten fijn en doe ze bij de prei. Verdeel het preimengsel over de oesterzwammen.
• Druppel wat honing over de oesterzwammen.
• Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven.
• Snijd (of scheur) het stokbrood.
• Voor de wortelsalade: was en schrap de wortel. Snij julienne. Schil en snij de sinaasappel in kleine stukjes (verwijder eventuele de harde stukjes of velletjes). Meng met een klein scheutje olijfolie, peper en zout naar smaak en de rozijnen.
-
Vegetarisch
Pasta radijsjes pesto Met pesto van radijsgroen! Bekijk gerecht -
Vlees
Traybake met venkel en bbq worst Voorjaarsgerecht ui de oven Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Bonen burrito met tomaat en gemarineerde rode ui Vegan Mexicaanse wraps Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Bloemkoolsteak met zoete puree Vegan steak! Bekijk gerecht -
Vlees
Spitskool op zijn Italiaans met pasta Spitskool door de pasta! Bekijk gerecht -
Vis
Salade van witte asperges met zalm en aardappelen Lentesalade! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Gevulde paprika's met olijf, couscous en gedroogde tomaten Top-ingredienten! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Vega-stamp met raapstelen, walnoten, gedroogde tomaten en oesterzwammen Vega-twist! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Moederdag ontbijt Bereid met liefde! Bekijk gerecht