Rijst met zalmforel en winterpostelein
Heerlijke, huisgerookte zalmforel van 't Smallert uit Emst gecombineerd met rijst tot een gerecht met een oosters tintje.
Zalmforel van 't Smallert, eitjes via de Horsterhof net als de bosuitjes en winterpostelein.
400 g | Zalmforel, warmgerookt met Veluwse kruiden | |
300 st | Rijst | |
4 st | Bosuitjes | |
4 takjes | Dille | |
200 ml | Creme fraiche | |
4 st | Eieren | |
400 g | Winterpostelein | |
st | Peper en zout | |
g | Boter |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Was de winterpostelein goed en zwengel droog.
- Kook de eieren 7 min. en laat afkoelen. Pel de eieren en snijd in stukjes.
- Snijd de zalmforel in stukjes/snippers.
- Verhit ondertussen de boter of olijfolie in een wok of braadpan. Zet het vuur op half en doe de rijst in de pan. Bak, al omscheppend, even goed aan.
- Voeg het ei, de zalm en één eetlepel crème fraîche p/p aan de rijst toe en schep regelmatig om tot alles goed doorgewarmd is.
- Zet het vuur laag, meng de bosui en dille erdoor en warm even door, breng op smaak met peper en zout.
- Serveer meteen met de winterpostelein ernaast.
Eet smakelijk!
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vlees
Farmer's Bacon&Cheeseburger, roast potatoes & Jonkheer Bier Brute Lokale Burgers & Bier Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Traditionele Shakshuka Verwarmend vega! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Boekweitplaat met frisse groente Lekker makkelijk en zomers! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Zomerse maaltijdsalade van parelgerst Zomers en gezond! Bekijk gerecht -
Vlees
Biefstukspies met Roast Potatoes en gegrilde asperges Koningsmaal Bekijk gerecht -
Vlees
Andijviestampotje met hamburgers Lekker Hollands! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Flammkuche met raapstelen van de Stadsboerin Lekker Vega! Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Raapstelenstamp met gedroogde tomaten en kastanjechampignons Vega-twist! Bekijk gerecht -
Vlees
Hamburger, salade en opgebakken aardappeltjes Ouderwets 'aardappel, groente, vlees' (AGV) Bekijk gerecht