Rijst met gerookte forel en winterpostelein
Heerlijke, versgerokte forel van de Visbroertjes, gecombineerd met rijst tot een gerecht met een oosters tintje.
Zalmforel van 't Smallert, eitjes via de Horsterhof net als de bosuitjes en winterpostelein.
2 st | Forel, gerookt, heel. | |
300 st | Rijst | |
4 st | Bosuitjes | |
4 takjes | Dille | |
200 ml | Creme fraiche | |
4 st | Eieren | |
400 g | Winterpostelein | |
st | Peper en zout | |
g | Boter |
Producten met dit icoon worden vers door PUURland geleverd bij bestelling van dit gerecht.
Producten met dit icoon dient u zelf te kopen voor het bereiden van dit gerecht.
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Was de winterpostelein goed en zwengel droog.
- Kook de eieren 7 min. en laat afkoelen. Pel de eieren en snijd in stukjes.
- Snijd de zalmforel in stukjes/snippers.
- Verhit ondertussen de boter of olijfolie in een wok of braadpan. Zet het vuur op half en doe de rijst in de pan. Bak, al omscheppend, even goed aan.
- Voeg het ei, de zalm en één eetlepel crème fraîche p/p aan de rijst toe en schep regelmatig om tot alles goed doorgewarmd is.
- Zet het vuur laag, meng de bosui en dille erdoor en warm even door, breng op smaak met peper en zout.
- Serveer meteen met de winterpostelein ernaast.
Eet smakelijk!
Laatste gerechten
Terug naar overzicht
-
Vegetarisch
Andijviestamp met paprika, tomaat en kaas Frisse vega stamp Bekijk gerecht -
Vegan
Zoete aardappelsoep Romige voedzame soep Bekijk gerecht -
Vlees
Sperziebonen met pikante tomatengehaktsaus en rijst Kruidig, snel en gezond weekgerecht Bekijk gerecht -
Vegan
Bladmosterd en geroosterde kikkererwten met zoete aardappel stamp Low carb! Bekijk gerecht -
Vlees
Paksoi stamppot met gehaktballetjes Hollandse stamp met Oosterse twist Bekijk gerecht -
Vis
Aspergesoep met zalmforel Romige soep van het witte goud Bekijk gerecht -
Vegan
Gevulde koolrabi met noten en boekweit Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Asperges à la flamande Op Vlaamse wijze met eieren, boter en peterselie. Bekijk gerecht -
Vegetarisch
Moederdag ontbijt Bereid met liefde! Bekijk gerecht